Onze columnist Mink Out is een gelukkig mens. In het dagelijks leven is Mink uitbater van het grand café De Conckelaer aan de Hoekweg 1 in Voorburg. Net als vele andere horeca ondernemers heeft hij het flink te verduren gehad tijdens de corona lock down. In het kader van het soepele gemeentelijke beleid rond terrassen, zag Mink een langgekoesterde wens in vervulling gaan. Eindelijk heeft hij een terras aan de oevers van de Trekvliet. En, net op tijd met de hittegolf van deze week. Mink zelf: ,,Hij keek er naar en het was goed, dank aan de gemeente Leidschendam-Voorburg, Hoogheemraadschap Delfland, Provincie Zuid Holland, Twintools, en een ieder die ik vergeet.”
